Fricassée liégeoise
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Fricassée liégeoise
Anonymou Ven 9 Nov - 0:56
Ingrédients par personne
- 2-3 oeufs
- 1-2 tranches de lard gras ou
une grosse saucisse - du sel et du poivre
- du beurre
Faites cuire dans une poêle les morceaux de lard qui doivent rester juteux.
Si vous avez opté pour la saucisse, ouvrez-la sur toute sa longueur avant de la cuire
Quand le lard (ou la saucisse) est presque cuit(e), cassez les oeufs dessus sans que les jaunes se mélangent aux blancs
Salez et poivrez
Servez très chaud avec du pain gris.
Anonymou- Invité
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