Lapin à la liegeoise

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Lapin à la liegeoise

Message  Anonymou le Ven 9 Nov - 1:06

Ingrédients pour 4 personnes

1 lapin
2 oignons
sirop de Liège
bouillon
Pour la marinade:


1/2 l de vinaigre
1/2 l d'eau
1 oignon
sirop de Liège
2 morceaux de sucre
clous de girofle
laurier
sel, poivre
Préparez votre marinade

Laissez mariner le lapin durant une nuit
Préparez un bouillon; une fois celui-ci cuit, versez-le sur le lapin et laissez-le refroidir
Faites fondre du lard (à volonté) Pendant ce temps, égouttez le lapin
Lorsque le lard est fondu, rajoutez-y les morceaux de lapin et continuez à rôtir jusqu'à ce que le lapin soit brun
Faites cuire les oignons et les ajoutez au tout
Laissez mijoter et liez la sauce au sirop de Liège.

⭐ ⭐ ⭐ ⭐

Anonymou
Invité


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Re: Lapin à la liegeoise

Message  Invité le Sam 10 Nov - 0:37

que de bonne choses etoile j ai noté la recette car elle doit a l aire délicieusse car je ne connaissai pas faire le lapin de cette façon mais je voulait te demandé le sirop combien de gr ou de cuillier qu il faux mettre

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Invité


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